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se secan utilizando un horno para Tencha y se muelen en molinos de piedra hasta obtener un fino polvo
astringencia ligera y color verde intenso
Es común verlo en sencha y en oolong
este varietal es el resultado del cruce de los varietales Asatsuyu (Gyokuro Natural) y Yabukita (el varietal más usado en Japón)
Shizuoka Matcha Culinario MIE se secan utilizando un hornoNuestro Matcha Culinario se produce en Shizuoka, Japn utilizando cosecha de otoo. Con un gran color verde y sabor distintivo y astringencia marcada, te permite crear bebidas atractivas para los sentidos.
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