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Esta carne se introduce justamente en una envoltura que es tradicionalmente la piel del intestino del animal
Calidad: Sonora Selecto
jugo de carne
Corte de cerdo con un equilibrio perfecto entre carne y grasa
Tampiqueña especial Gramos:5 kg. Esta carne se introduce justamenteCorte delgado de carne Magra y suave del centro trasero de la res (Pierna). Este corte tradicionalmente se sirve asado. Coccin: Plancha, asador, sartn
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