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ideale per primi piatti robusti e ricette da stagione fredda
perfetta da preparare panata o semplicemente in padella
Questo taglio fa parte della coscia
ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno
Picanha Peso:1.5kg (pezzo intero) ideale per primi piatti robustiPicanha di bovino, taglio noto per il suo cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le d sapore. tenera, succosa e perfetta per chi cerca una bistecca diversa dal solito, ideale da grigliare intera o tagliare a fette spesse.
