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FILOSOFIA Biologico
mettendoci di suo una bevuta fresca
bolla fine e ottima freschezza
A dispetto del nome
Rosato Dosaggio Zero uva-nerello-mascalese FILOSOFIA Biologico*Annata 2020* Erpacrife una cantina rampante che produce una manciata di bottiglie tirando fuori bollicine sorprendenti dalle uve tradizionali piemontesi. Come il loro ros, un Nebbiolo in purezza secco secco, aristocratico e di carattere che regala grandi soddisfazioni: probabilmente uno dei migliori metodi classici di vitigni autoctoni in circolazione. Al Secco lo chiamiamo amichevolmente il Nero ed uno dei classiconi della nostra cantina. REGIONE
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