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brioche e veneziane
Altezza: 172 cm
fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato
Design originale Molino Denti
Pizza&Madre Formato:12.5 kg brioche e venezianePizza&Madre una farina per pizza, che elimina la necessit di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo. Composto da farina di grano tenero Molino Denti W350, germe di grano tostato e Pater. Per impasti diretti e indiretti, garantisce un ottimo sviluppo, struttura e scioglievolezza al morso.
US$ 150.00
US$ 15.00
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