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il rovere dona a questo prodotto un luminoso tono ambrato
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena riunisce la quasi totalità dei produttori e
mentre si svelano con leggera intensità l'amaro e il piccante
proviene da botticelle di rovere e castagno
Acetaia Prandini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato il rovere dona a questoLaceto balsamico di Roberto Prandini e della moglie Paola senza dubbio da comprendere tra i migliori attualmente prodotti in tutto il territorio modenese. Giunto al nono posto nell'edizione 2016 del Palio di San Giovanni a Spilamberto il pi importante concorso in cui si sfidano i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP questo aceto balsamico si distingue per una nota di vivace acidit che ne esalta l'equilibrio e la morbidezza
