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la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
Its sensory profile is an ever-evolving journey: initial notes of juicy red fruit give way to elegant floral hints and
yet it possesses remarkably different pedological characteristics
where Monforte’s characteristic power is refined into aristocratic elegance
Langhe Nebbiolo 2024 | E. Molino Dolcetto la fermentazione e il successivo
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