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Abbinamenti: la sua componente cremosa lo rende il compagno ideale per le classiche quiches alsaziane
ma punta sulla dinamicità
La spalla acida è tagliente ma perfettamente integrata in una materia succosa e strutturata
Temperatura: 6-8°C
Whisky Spicy Nouba 45° - Benjamin Kuentz Pinot Noir Abbinamenti: la sua componente cremosa100% Malt de Charente Spicy Nouba una delle creazioni pi ritmiche e sensoriali di Benjamin Kuentz, un Single Cask prodotto interamente nella regione delle Charentes. Questo Single Malt stato concepito come una danza di sapori ("Nouba" richiama l'idea di festa e celebrazione), dove la precisione della distillazione tipica di questo territorio incontra un'anima esotica e speziata. Attraverso un sapiente lavoro di affinamento, Kuentz riuscito a creare un
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