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The finish extends with a lively and vibrant acidic vein that allows it to close on a fresh and voluminous note
Aging: small cement and stainless steel tanks (Charmat method)
The spices and aromatic herbs are ground with a traditional mill dating back to 1930: their extract is combined with alcohol
ed un finale molto persistente
Cantina Giardino Gaia Fiano 2021 Campania IGT 1994 The finish extends with aTipo: Vino bianco macerato Regione: Campania Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Fiano Affinamento: su lieviti indigeni in botti vecchie di gelso e castagno. Descrizione: Colore giallo dorato con riflessi arancioni. Al naso emana immediatamente un profumo di pesca e nettarina meravigliosamente mature, con un leggero sentore di gelsomino e spezie. Al palato grande struttura, croccante freschezza e sapidit intrigante. Chiude su note
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