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di Officina del Baccano: dorato intenso con schiuma dalla grana fine e molto persistente
La Grafter da 4
: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces
La Barrel of Dwight Fry 2021 da 11
Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool di Officina del Baccano: doratoLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata
US$ 40.00
US$ 35.00
US$ 35.00
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