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pizza in teglia o focacce
Le farine FAST sono ottenute da un’attenta selezione di grani italiani ed esteri che garantiscono la costanza del prodotto e con un buon contenuto di glutine
che elimina la necessità di rinfrescare e gestire un lievito madre attivo
Ideale per pizza alla pala e focaccia alla romana
Farro Integrale linea pizza pizza in teglia o focacceLa farina INFIBRA Farro Integrale un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1, farina di farro integrale, lievito naturale essiccato di grano tenero, germe di grano tostato. Lequilibrato dosaggio degli ingredienti permette di ottenere una pizza o un pane croccante, gustoso, con un apporto di fibre importanti. Grazie al germe di grano, si pu utilizzare una minore quantit di olio nelle preparazioni a base di questa farina. Con INFIBRA
