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Deets e al giovane Newt
Nel seguire le tracce del colpevole
La sua essenza respingente si converte in fascino amaro in questa graphic novel che racconta la vita dell
senza mai pretendere nulla in cambio
Scienza della carne - la chimica della bistecca e dell'arrosto Informatica varia Deets e al giovane NewtEan 9788858016022 Titolo SCIENZA DELLA CARNE LA CHIMICA DELLA BISTECCA E DELL'ARROSTO Autore BRESSANINI DARIO Editore GRIBAUDO Collana SAPORI E FANTASIA Data pubblicazione 20 10 2016 Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosit della carne applicando le basi teoriche a varie cotture asciutte e umide e perfino a quelle a basse temperature. Linguaggio semplice, disegni esplicativi e pratiche tabelle
