Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Colorino È uno Champagne tecnico ma

È uno Champagne tecnico ma profondamente emozionale

come il peposo all'imprunetina o la selvaggina

Les Guinechiens è l'espressione più pura e vibrante del Chenin Blanc secondo Benoit Courault

citrino e affilato come solo un Nature sa essere

Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Colorino È uno Champagne tecnico maSangiovese, Merlot Rosso Macerazione semicarbonica a strati in tini aperti con due follature manuali al giorno per 3 giorni Il Rosso di Sassopra un inno alla gioia e alla spensieratezza, nato dal sogno di Marta e Federico nel cuore del terroir vulcanico di Frascati. Questa cuve rappresenta l'anima pi "pimpante" del progetto Sassopra: un'agricoltura biodinamica radicale, dove cavalli e galline convivono tra vigne di 40 anni, e un approccio in cantina