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Le uve surmature
fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-15 °C
fino ad un massimo di 28 gradiche viene raggiunto verso la fine del processo fermentativo
Ancora una volta si percepiscono note di ribes nero e mirtillo
FURORE ROSSO RISERVA DOC 2018 -MARISA CUOMO acqua Le uve surmatureRosso rubino intenso alcalice. Al naso arrivano dapprima note floreali di rosa, poi fruttate di ribese prugna, infine aromatiche di alloro e terziarie
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