Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 1000ml The package includes the 100ml

The package includes the 100ml Giugiaro bottle

Invecchiato per almeno 25 anni in botticelle di legni diversi

Con più di mille barili attivi

così come per piatti a base di crostacei

Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 1000ml The package includes the 100mlL'olio Extra Vergine di Oliva Sciappau un fruttato leggero che esprime, con equilibrio ed eleganza, tutta la tipicit della Taggiasca. Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla, mentre si svelano con leggera intensit l'amaro e il piccante. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca.