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le uve sono sottoposte a fermentazione a temperatura controllata con lunghe macerazioni per estrarre al meglio le caratteristiche di ciascun vitigno
Profumo: Ricco e speziato
rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un Merlot di qualità con un buon potenziale di invecchiamento
talvolta con accenni balsamici
Pastis Grand Cru Henri Bardouin Liquore alle erbe Amari & Aperitivi 45% Sant'Ambrogio di Valpolicella (Vr) le uve sono sottoposte aOrigine: Forcalquier, Alpes de Haute Provence, Provenza, Francia Materie prime: Pastis, ottenuto dallinfusione e distillazione di oltre 65 erbe e spezie, tra cui anice stellato, finocchio, artemisia, cardamomo, pepe nero e bianco, cannella, chiodi di garofano, liquirizia, timo, rosmarino, salvia, verbena e coriandolo. Colore: Giallo dorato con riflessi verdi e marroni, colore naturale derivato dalle erbe utilizzate. Profumo: Complesso e stratificato,
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