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mantenendo sempre un equilibrio perfetto tra materia e acidità
arricchiti da note balsamiche di eucalipto e macchia mediterranea
quasi nervosa
Evitare di servirlo troppo freddo per non nascondere la complessità aromatica data dal passaggio in legno
Pinot nero IGT "Canue" 2021 - Marchesi di Montalto Dolcetto mantenendo sempre un equilibrio perfetto100% Pinot Nero Rosso Solo acciaio Il "Cnu" 2021 lespressione pi vivace e immediata del Pinot Nero secondo la filosofia di Marchesi di Montalto. Prodotto nel comune di Montalto Pavese a circa 390 metri di altitudine, questo vino nasce da un singolo vigneto (Vigna Cnu) esposto a nord, una scelta strategica che permette di preservare lacidit e i profumi varietali pi delicati. Vinificato esclusivamente in acciaio con una macerazione breve, il Cnu si
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