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the Parussi follows Massolino's traditional protocol—long maceration in oak vats and 30 months in large Slavonian oak casks—which enhances its naturally austere structure
la dea della luce) la promessa di un sorso radioso e senza tempo
adotta una vinificazione rispettosa e paziente: una macerazione di circa 30 giorni precede una maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e francese
Founded in 2003 by Francesco Bellocchio (grandson of the legendary cycling champion Fausto Coppi) alongside his wife Anna
Langhe Nebbiolo 2023 | Elio Sandri Chianti Classico the Parussi follows Massolino's traditional
