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ossidazione controllata e vini profondi
con acidità vibrante e un finale interminabile di sale e agrumi canditi
In bocca è denso
fermentazione in acciaio e poi la magia: rifermentazione in bottiglia con almeno 24 mesi sui lieviti
Savigny-les-Beaune Les Grands Picotins Vieilles Vignes 2023 Domaine Doussot-Rollet echezeaux ossidazione controllata e vini profondiVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Savigny les Beaune AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Doussot Rollet una piccola e preziosa realt familiare della Cte de Beaune, situata nel comune di Savigny ls Beaune. Gestito con passione dalla
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