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affinato in botti di cemento ereditate da nonno Franz — l'unico dei bianchi della linea a non affinare in legno
prodotta con malto affumicato per un profilo che unisce la struttura maltata di una Brown Ale inglese con una nota affumicata elegante e non invasiva
ma con più personalità di quanto la gradazione suggerisca
ambrata con schiuma fine e persistente: note speziate
De Ranke | XXX Bitter | 6,0% | Acciaio 20 Lt. Febbraio affinato in botti di cementoLa XXX Bitter la versione pi estrema della famiglia Bitter della Brouwerij De Ranke di Dottignies, Belgio. Stessa filosofia della XX Bitter luppolo in fiore di Poperinge, nessun additivo, nessuna filtrazione ma con una luppolatura ulteriormente spinta. 6% vol., colore ambrato, con note amare, resinose e maltate in un equilibrio pi complesso rispetto alla sorella minore. Alla spina tira fuori carattere: amaro robusto, schiuma cremosa e una lunghezza in
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