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Vinificazione: vinificazione bordolese con macerazione di 10 - 14 giorni a 28 - 32°C in vasche d’acciaio inox
ma cremoso e setoso con note di melone bianco
la dolcezza del toffee e il richiamo salato del mare
per esprimere al meglio la sua complessità e freschezza
Ascolana Tenera Olio Extravergine di Oliva Formato:25 cl con scatola Vinificazione: vinificazione bordolese con macerazioneOlio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante con sentori prevalenti di erba foglia e pomodoro, leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca; colore giallo con riflessi verdi e fluidit media. Ideale per condire carni bianche e pesce alla griglia, minestre di legumi, zuppe di cereali, carpacci di carne e pesce, formaggi a pasta filata (mozzarella), uova sode, insalata di
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