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AFFINAMENTO: Acciaio
Un vino perfetto per tutti i giorni
e da un lato non molto fertile ma con delle qualità enormi
Scegli tu cosa mettere in scatola
Taburno Falanghina del Sannio DOC AFFINAMENTO: AcciaioTipo di raccolta Raccolta manuale in cassette, inizio ottobre. Vinificazione Dopo una accurata selezione delle uve, fermentazione su lieviti naturali a temperature controllate in serbatoi di acciaio. Chiarifica a cui segue la sfecciatura la prima settimana di Dicembre. L Lunga maturazione per circa 6 mesi in acciaio intervallando travasi ed affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Scheda di servizio Temperatura di servizio: 8 10C Abbinamenti: si
US$ 12.54
US$ 24.00
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