Champagne Cuvée Nature s.a. - Nathalie Falmet Carabuneira Quando berlo: splendido oggi per

Quando berlo: splendido oggi per apprezzarne la maturità

L'attesa: un affinamento minimo di 6 anni sui lieviti (fino a 10 anni per le riserve)

Abbinamenti: eccelle con la cucina di mare strutturata: cous cous alla trapanese

Formaggi: robiola di Roccaverano

Champagne Cuvée Nature s.a. - Nathalie Falmet Carabuneira Quando berlo: splendido oggi per100% Pinot Noir Blanc de Noirs La Cuve Nature l'essenza pura del lavoro di Nathalie Falmet, una delle figure pi interessanti della Cte des Bar. Vigneronne oenologue dal profilo unico, Nathalie ha unito la sua rigorosa formazione tecnica alla gestione diretta dei vigneti di famiglia a Rouvres les Vignes. Questa cuve, un Pinot Noir in purezza senza dosaggio, riflette una visione enologica puntigliosa e raffinata: qui la potenza tipica del territorio