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Mia pizza autentica Scelti per l'inverno Quest’ultima vi aiuterà per laEan 9788866412205 Titolo MIA PIZZA AUTENTICA Autore PEPE FRANCO Editore GAMBERO ROSSO GRH Collana I GRANDI CHEF Data pubblicazione 23 09 2021 Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro