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affina in legno
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere
fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi
Dosaggio: 2 gr/l
Langhe Nebbiolo 2022 Vallée de La Marne affina in legnoCantina: Elio Sandri Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Azienda famigliare a Monforte d'Alba. I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi. Lui uno dei pi grandi conoscitori della Langa, fine osservatore e paziente vignaiolo. L'attenzione prestata alla vigna e alla qualit del frutto consentono di non intervenire in cantina. La libert e la
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