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risotto alla pescatora
privo di mediazioni enologiche eccessive
perfetto per chi desidera esplorare il nuovo rinascimento francese della distillazione
questo vino recupera il blend classico del territorio (dominato dalla Corvina e dalla Molinara) ma lo eleva attraverso una tecnica di vinificazione audace: una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 6 mesi in anfora
Vigna Arianiello Fiano 2021 - Romano Nicola Gaglioppo risotto alla pescatora100% Fiano Bianco Il Fiano "Vigna Arianiello" 2021 di Romano Nicola un gioiello di rara preziosit enologica, una micro produzione di sole 366 bottiglie che rappresenta lessenza pi pura e artigianale dell'Irpinia. Nato da una singola vigna situata a Lapio, culla delezione del vitigno, questo vino il frutto di una visione rigorosa che mira a imbottigliare lanima di un singolo cru. L'annata 2021, caratterizzata da eccellenti escursioni termiche, ha
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