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Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e poi fermentato a temperatura controllata tra i 16-18°C in recipienti di acciaio inox
Allergeni: Senza solfiti aggiunti (non applicabile come nei vini)
o altre creazioni moderne
la grappa offre una struttura vigorosa ma equilibrata
Dalwhinnie 15 years Highland Whisky Scozzesi 43% Montalcino (Si) Il mosto ottenuto viene chiarificatoOrigine: Highlands, Scozia Distilleria Dalwhinnie, situata nel cuore del Cairngorms, la distilleria operativa pi alta di Scozia. Materia prima: Orzo maltato (single malt), acqua di sorgente locale, lieviti naturali, distillazione in alambicchi di rame. Colore: Oro ambrato chiaro, brillante, con riflessi mielati. Profumo: Elegante e dolce, con sentori di miele di brughiera, vaniglia, caramello morbido, accompagnati da frutta matura come pera e mela.
